Food: tra l’Etna e Taormina con ‘Cibo Nostrum’ la cucina italiana in festa

Si preannuncia come un’edizione dei record questa settima di ‘Cibo nostrum’, la ‘Grande festa della cucina italiana’ che, come da tradizione, tornerà tra l’Etna e Taormina, dal 20 al 22 maggio, per una ‘tre giorni’ all’insegna dell’enogastronomia italiana, e non solo. La manifestazione, infatti, conferma il suo spirito di solidarietà e quest’anno allargherà il campo d’azione. Un evento organizzato da Federazione italiana cuochi, in collaborazione con numerosi partners, a cominciare da Chic Chef, Con.Pa.It. e Le Soste di Ulisse, mentre sono già in molti i produttori di eccellenze agroalimentari che stanno aderendo, come collaboratori e come sponsor. La ‘Grande festa della cucina italiana’ ha visto nell’edizione dell’anno scorso oltre 20mila presenze di visitatori nella sola giornata taorminese; 150 cuochi protagonisti nelle loro postazioni, divenuti almeno mille se si contano gli staff; 90 aziende agroalimentari, tra cui 50 tra le migliori cantine siciliane; 7 laboratori tematici; tre Comuni coinvolti, Zafferana Etnea, Taormina e Giardini Naxos; la collaborazione del ministero delle Politiche agricole; 100 giornalisti accreditati; e, infine, 50mila euro raccolti per beneficenza. Anche quest’anno, la giornata dedicata al ‘Taormina cooking fest’, quella di lunedì 21 maggio, sarà allestita a scopo benefico e, appunto, si allarga il campo della solidarietà dei cuochi, poiché, oltre a sostenere la ricerca scientifica contro il Morbo di Parkinson, devolvendo i fondi raccolti alla Fondazione Limpe Onlus dell’Università di Messina, il 2018 vedrà il sostegno alla campagna contro il cyberbullismo, con la presenza attiva del Moige, il Movimento italiano genitori, rappresentato direttamente dal suo direttore, Antonio Affinita, con cui la Federazione italiana cuochi collabora da anni nelle iniziative sociali. Non è un caso, infatti, che la Federazione organizzi l’evento con il suo Dse – Dipartimento Solidarietà Emergenze, che già in altri contesti è intervenuto e interviene a livello nazionale a sostegno della popolazione, come durante il terremoto nel Centro Italia. (AdnKronos)