“Affacciata sullo Stretto, Villa San Giovanni è da sempre terra di passaggio, di partenze e di approdi. Una vocazione marinara che ha segnato la storia economica e culturale della comunità villese, oggi pronta a trasformare questa eredità in leva strategica per attrarre visitatori e valorizzare il commercio locale. Il pane nautico nasce come alimento destinato ai naviganti: un pane resistente, pensato per durare a lungo durante le traversate nello Stretto di Messina”. A raccontare questa storia, Maria Idone, del Comitato del Commercio Villese.
“Non era solo sostentamento, ma sicurezza, previsione, cura. Ogni famiglia custodiva la propria ricetta, tramandata di generazione in generazione. Oggi il Comitato punta a farne un vero e proprio ambasciatore del territorio, inserendolo in percorsi di turismo esperienziale che raccontino la marineria locale, le tradizioni artigianali e la cultura dello Stretto”.
Il legame con la simbologia cristiana
“La proposta culturale del Comitato si arricchisce di una dimensione spirituale che affonda le radici nella tradizione cristiana, fortemente presente a Villa San Giovanni. Il pane, nella simbologia cristiana, rappresenta condivisione, sacrificio e comunità. È il segno per eccellenza dell’unione, del nutrimento non solo fisico ma anche spirituale. Accostare il pane nautico a questa simbologia significa dare nuova profondità al racconto turistico: il pane che sosteneva i marinai durante il viaggio diventa metafora del cammino umano, del passaggio, della fede che accompagna e sostiene”.
“In particolare, nella frazione di Cannitello il legame religioso è forte e profondamente sentito. Qui la dimensione spirituale si intreccia quotidianamente con la vita della comunità grazie al lavoro di accoglienza e vicinanza pastorale portato avanti da Antonio Maria Carfì presso la Chiesa Madonna di Porto Salvo. La chiesa, affacciata sul mare, rappresenta non solo un luogo di culto ma anche un punto di riferimento umano e sociale per residenti e visitatori. L’opera di accoglienza svolta da don Antonio Maria Carfì rafforza quel senso di comunità che si ritrova simbolicamente anche nel pane condiviso: segno concreto di fraternità, ospitalità e appartenenza”.
Turismo identitario e sviluppo economico
Sotto la guida di Maria Idone, il Comitato del Commercio Villese “lavora per creare sinergie tra forni storici, ristoratori, associazioni culturali e operatori turistici. L’idea è organizzare eventi tematici, degustazioni, rievocazioni e percorsi narrativi che mettano al centro il pane nautico come simbolo di Villa San Giovanni. In un tempo in cui le destinazioni turistiche cercano autenticità, Villa San Giovanni punta sulla propria storia e sulle proprie eccellenze. Il pane nautico non è soltanto un prodotto da forno: è memoria, identità e segno di una comunità che guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici, dove il mare, la fede e l’accoglienza diventano un’unica narrazione condivisa”.
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