Raccogliere i funghi può nascondere delle insidie, poiché non tutte le specie sono commestibili e, anzi, alcune sono tossiche o addirittura mortali. Ai microfoni di Graziano Tomarchio per StrettoWeb, un esperto dell’Associazione Micologica Culturale Aspromonte afferma: “bisogna andare per boschi con conoscenze appropriate e per distinguere le specie commestibili con quelli non buoni”.
“Fare parte di un’associazione? E’ importante per avere le nozioni. Il fungo più ricercato? Indubbiamente il porcino. Altra specie che piace? I rositi”, conclude l’esperto.
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