Si aprono nel cuore dell’Etna e producono vini tra il vulcano e il Mojo nel rispetto dell’ambiente. Viticoltori siciliani dal 1950 a Solicchiata – Castiglione sul versante nord, hanno realizzato il primo spumante analcolico siciliano che viene battezzato “Patria Zero”. Questo è un prodotto moderno, frutto di dieci anni di ricerca che è stata affrontata in collaborazione con l’Università di Catania. Loro sono Cantine Patria. Questa etichetta interpreta la richiesta dei mercati arabi e la risposta concreta alla domanda in salita globale di bevande analcoliche di qualità. I vitigni caratterizzanti il blend sono Carricante, Catarratto e Viognier, esaltati dalla spumantizzazione alcohol-free di Cantine Patria.
Ca dedicato alla promozione delle eccellenze agroalimentari siciliane sulle piazze all’Estero.
L’evento ha mirato a supportare i processi di diffusione in tanti Paesi delle migliori realtà locali, offrendo loro un’occasione unica per presentare i propri prodotti a una platea di buyer provenienti da Emirati Arabi Uniti, Arabia Saudita, Stati Uniti e altri mercati strategici.
E’ stato creato un ponte tra la tradizione siciliana e le esigenze delle economie globali, attraverso un percorso che unisce la qualità artigianale alla valorizzazione dei sapori autentici del territorio.
I buyer internazionali, supportati da interpreti e tecnologi alimentari, hanno avuto modo di approfondire le caratteristiche uniche dei prodotti siciliani, scoprendo il valore aggiunto che solo la tradizione e la maestria locale possono offrire.
L’ambasciatore della cucina italiana a Dubai, Chef Alessandro Miceli e lo chef Ivan Mitelli, con la collaborazione degli studenti di @ipsseoafalconegiarre_official, ha svolto il suo Cooking Show con il quale ha raccontato e caldeggiato i prodotti siciliani, attraverso performance culinarie strepitose. Ad essere esposte le eccellenze del territorio: conserve, dolci tipici, oli extravergine, pistacchio di Bronte, formaggi artigianali, latte di mandorla, pasta artigianale e molto altro.
Partner l’operativo Istituto Alberghiero Ipsseoa “G. Falcone” di Giarre.
La mostra delle foto selezionate al Concorso, promosso dall’associazione culturale Jean Monnet, nella splendida cornice di Cantine Patria e la premiazione dei vincitori della prima edizione del contest fotografico, volto ad esaltare il connubio tra le attività legate alla produzione del vino e il territorio, ha fatto da piacevole sfondo all’evento, celebrando la connessione tra due elementi distintivi e potenti della Sicilia: il vino, come esperienza sensoriale ricca e appagante, e il vulcano, simbolo di forza e maestosità. L’evento si è articolato nella sede dei vignaioli di Castiglione. Un luogo unico, ricco di fascino e storia, che fonde la maestosità del vulcano alla memoria enologica della Trinacria. Qui, i partecipanti potranno vivere un’esperienza autentica, immersi in un’atmosfera che celebra la cultura siciliana e il suo legame indissolubile con il territorio.
L’evento rappresenta una straordinaria opportunità per le aziende siciliane di accedere a nuovi mercati internazionali, costruendo relazioni commerciali strategiche e promuovendo la qualità dei propri prodotti attraverso una rete di buyer qualificati.
Cantine Patria si conferma così protagonista nel panorama delle iniziative che vertono all’impulso del territorio siciliano, unendo tradizione e innovazione per sollevare le squisitezze locali garantite a livello mondiale.