L’Istituto Professionale Alberghiero Turistico “Giovanni Trecroci” di Villa San Giovanni è stata protagonista su Striscia la Notizia, il noto programma di Canale 5, ideato da Antonio Ricci e condotto da Roberto Lipari e Sergio Friscia, con un servizio andato in onda poco fa.
Gli studenti ed i docenti di enogastronomia, con la dirigente Prof.ssa Enza Loiero, sono stati interpreti di una preparazione di un piatto con gli “scarti” con protagonista il pesce spada, le verdure, il bergamotto e cotto al forno. Insomma, una vetrina importante per valorizzare sempre di più la cucina del territorio reggino.
