Il panettone al gusto “mandarino di Lipari” di Pietro Cappelli trionfa al Campionato nazionale panettieri e pasticceri

Il pasticcere-panettiere “eolian-svizzero” Pietro Cappelli continua a raccogliere importanti successi in ambito internazionale. E lo fa esaltando i prodotti della propria terra d’origine, la Sicilia. Cappelli si è aggiudicato il primo posto al Campionato Nazionale dei panettieri e pasticceri, svoltosi nella città di Bulle (Svizzera Francese) grazie al panettone agli aromi della “Sua Pirrera“, borgata di Lipari. All’evento hanno partecipato 500 concorrenti con 1300 prodotti fatti degustare alla qualificata giuria che ha giudicato il più buono proprio il panettone al gusto mandarino di Lipari, assegnandogli 100 punti, punteggio massimo. Cappelli si è portato a casa complessivamente 5 medaglie d’oro, una d’argento e di bronzo tra panettone e colombe. Attualmente il pasticcere vive a San Gallo (Svizzera), dove gestisce una pasticceria-panetteria.