Proseguono a Messina gli appuntamenti della 2ª edizione de “U Cannaluvari Missinisi – Il più bel Carnevale dello Stretto”, cartellone di iniziative promosse dall’Amministrazione comunale che animeranno la città ed i villaggi sino a domani, martedì 25. Oggi, lunedì 24, alle ore 15, “Carnevale a Larderia” organizzato da Movida e Ardelis; alle ore 16, in piazza Duomo, “La Pignolata Day”; alle 18, in piazza Duomo, il concorso “La Maschera di Carnevale”; alle 20, in piazza Duomo, Carnaval Dance “Animazione in Maschera”, con la partecipazione delle scuole di ballo cittadine. Domani, martedì 25, alle 15.30, “Sfilata di Gruppi in Maschera e Mini Carri” attraverso il percorso dei viali San Martino/Europa, piazza Cairoli, via Garibaldi e piazza Duomo; alle 20, in piazza Duomo, spettacolo e animazione musicale con ospite il gruppo brasiliano “Carnival Samba”.
Pignolata Day al Duomo
Si svolgerà oggi, lunedì 24, dalle ore 16.30, in Piazza Duomo, l’evento “Pignolata Day”, che, come sottolineato dal Sindaco De Luca e dell’Assessore Musolino, non è solo gastronomico ma rivolto soprattutto alla valorizzazione e promozione dei prodotti locali. Oggi sarà ufficializzato l’inizio del procedimento amministrativo per il riconoscimento del marchio DOP alla pignolata messinese. I marchi sono misure e strumenti che vengono riconosciuti a livello nazionale ed internazionale per conferire una tutela a determinati prodotti. Oltre al marchio DOP, il Comune di Messina ha riattivato la certificazione di DECO, cioè Denominazione Comunale, per tutelare a livello ancora più incisivo il patrimonio locale non soltanto nel prodotto finale ma anche nel processo di lavorazione. L’evento di oggi nasce dalla volontà dell’Amministrazione Comunale, d’intesa con la Camera di Commercio e le Associazioni di Categoria, di celebrare e promuovere la pignolata quale prodotto tipico dell’arte pasticcera messinese. L’Assessore Musolino e le Confederazioni di Categoria hanno chiesto ai maestri pasticceri della Città Metropolitana di Messina di partecipare all’evento, realizzando una pignolata che verrà esposta oggi nell’ambito di un evento promozionale nel quale, oltre ad offrire una degustazione del prodotto realizzato dai maestri pasticceri, si presenterà altresì la domanda per il riconoscimento del Marchio DOP della pignolata messinese. L’appuntamento costituisce la prima di una serie di iniziative che hanno lo scopo di celebrare le tradizioni gastronomiche e pasticcere locali, dotandole di un riconoscimento legale per la protezione della loro unicità e storicità ed inserendole in un contesto nazionale ed internazionale di promozione. Risulta dunque fondamentale la partecipazione dei maestri pasticceri che hanno aderito all’iniziativa dando la propria disponibilità, a titolo gratuito, alla preparazione della più grande pignolata mai realizzata prima, che poi verrà offerta alla degustazione dei messinesi e di quanti vorranno partecipare all’evento. All’iniziativa hanno aderito le seguenti pasticcerie di Messina e Provincia: Freni, Bongiorno, Irrera, Bar del Sud, Del Corso, Saccà, Morabito, Trischitta, Arena, Moderna, Export, Walk, Terranova, Gugliotta, All’Angolo, Mastroieni, Re di Coppe, Rhodis, Colosi, Del Corso, La Cometa e Magia dei Sapori.
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