Al ristorante “L’Accademia Gourmet” la Convention Conviviale “Reggio Calabria e il suo Bergamotto” [INFO e DETTAGLI]

Gli “Amici del Museo” in collaborazione con: Accademia Italiana della Cucina, Delegazione Area Grecanica; Accademia Italiana della Cucina, Delegazione della Locride, Associazione “50 e più”, Associazione Italiana Parchi Culturali, Fidapa RC “Morgana”, Fondazione Mediterranea, Lions Club “Reggio Calabria Host”, Lions Club “Reggio Calabria Magna Grecia”, U.N.U.C.I. – Unione Nazionale Ufficiali in Congedo d’Italia sez. Reggio Calabria invitano i soci e i simpatizzanti, Domenica 18 Marzo 2018 alle ore 19:00, al Ristorante “L’Accademia Gourmet” a Reggio Calabria si terrà la Convention Conviviale “Reggio Calabria e il suo Bergamotto”. Durante l’evento relazioneranno: l’Avv. Ezio Pizzi, il Rag. Pasquale Conti, il Dr. Francesco Crispo, il dr. Francesco Arillotta. Lo Chef e proprietrario del ristorante, Maestro Filippo Cogliandro, preparerà il seguente Menù:

• Carpaccio di Spada con Bergamotto, Arancia di San Giuseppe e Limone;
• Code di Gambero Rosso di Mazara al Moijts di Bergamotto;
• Julienne di Seppie e Mela verde di Bova al profumo di Bergamotto;
• Cocktail di Gamberi in salsa “agrumata” al Bergamotto;
• Lasagnetta al ragù di Tonno, Pinoli croccanti e scorzetta di Bergamotto;
• Orata al vapore e filangè di zucchine croccanti al Bergamotto;
• Caponatina reggina al sentore di Bergamotto;
• Show cooking: Profiteroles alla crema al bergamotto, gelato al Bergamotto.

La selezione dei vini sarà: Mononico ’16 – Cantine Campoverde, Magliocco ’16 – Cantine Campoverde. La pasticceria il Bergamotto di Fortunato Marino offrirà delle proprie specialità al Bergamotto. La quota di partecipazione sarà di 28,00 euro con versamento direttamente al ristorante. La Prenotazione è obbligatoria fino ad esaurimento dei posti disponibili. Per prenotarsi bisognerà telefonare 0965/312968 chiedendo della Sig.a Rachele. Si potrà disdire la prenotazione fino al 16 marzo 2018.