Si è svolto a Reggio Calabria l’evento “Buono et bellissimo – l’incontro tra sapore e arte”. Protagonista assoluto il ristorante Royal Garden dei fratelli Brancati. Il progetto vuole investire sull’incontro tra buona cucina e arte, incrociando la creatività di alcuni artisti reggini (Francesco Scialò, Antonio La Gamba e Luigi Scopelliti) con quella dello chef Paolo Stilo e del sous chef Demetrio Brancati. Durante la serata è stato presentato il nuovo buffet del 2017 e due nuovi piatti: i ciottoli di patate viola su crema di zucca allo zafferano con pezzogna e barba di finocchi ed il fish&chips con verdura e salsa tartara. L’evento è a cura di Paolo Giosuè Genoese mentre la direzione organizzativa è stata affidata a Erika Chantal Brancati.
Vuoi ricevere le notifiche sulle nostre notizie più importanti?