In queste sere di Novembre, a Marcellina, frazione del comune di Santa Maria del Cedro, nel cosentino, si può notare la presenza del signor Alberto Liberato. Originario di Serra San Bruno, nel vibonese, Alberto si guadagna da vivere con semplicità: vendendo delle buonissime caldarroste.
Il fornello del signor Alberto delizia il palato dei marcellinesi e permette di portare a casa le delizie di castagne buonissime, cotte al punto giusto.
L’intervista di Graziano Tomarchio per StrettoWeb:
