Primo e attesissimo Master of Food a Reggio Calabria, ecco quando
Tutto pronto per il primo Master of Food “Il Formaggio”. Con i Master of Food di Slow Food impariamo non solo a riconoscere il piacere del cibo e il valore del convivio, ma soprattutto a scegliere il cibo di tutti i giorni. Corsi in aula, per conoscere la storia e la geografia dei prodotti alimentari, esaminare le tecniche e i processi di produzione, parlare di biodiversità e di sostenibilità ambientale, affinare i sensi. Il MoF “Il Formaggio” sarà tenuto dalla d.ssa V. Aloi, formatore esperto del settore agroalimentare. Le lezioni si terranno il 28 e 29 aprile e il 5 e 6 maggio dalle ore 18.30 alle ore 20.30. Per avviare il corso occorrono 15 partecipanti minimo per un massimo di 20. Il costo è di € 100,00 per i soci e di € 110,00 per i non soci. Agli iscritti sarà consegnato il materiale didattico e l’attestato di partecipazione. Per poter partecipare bisogna prenotare inderogabilmente entro il 20 aprile chiamando il numero 348.60.55.713 (Michelangelo) o scrivendo alla mail reggiogrecanica.slowfood@gmail.com
