Oltre a tenere sotto controllo il colesterolo alto e svolgere quindi un’azione preventiva nei confronti di malattie cardiovascolari come ictus, arteriosclerosi e infarto, il bergamotto è un ottimo disinfettante e antivirale. Da non sottovalutare il suo potere antiossidante e la carica vitaminica che contiene. Per le persone a rischio diabete o con sindrome metabolica è un vero toccasana, favorendo la riduzione della glicemia e la perdita di peso. Basterebbe una spremuta di bergamotto al giorno per aumentare il nostro benessere fisico, o, in alternativa al succo, si potrebbe aggiungere qualche goccia di bergamotto come condimento di primi, secondi e contorni: esalta l’equilibrio dei piatti e al contempo ci mantiene in forma!
In Calabria è iniziata la stagione della raccolta del bergamotto
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