Domenica 1° marzo, alle 21:15, Reggio Calabria sarà protagonista su Sky Uno e in streaming su NOW con una nuova puntata di “Alessandro Borghese – 4 Ristoranti”. Lo chef romano approda in città per una sfida tutta giocata sui sapori dello Stretto, trasformando la tavola in un racconto identitario fatto di tradizione, mare e cultura. Non solo cucina: la puntata sarà anche un’occasione per valorizzare le bellezze simbolo del territorio. Il Museo Archeologico Nazionale e gli iconici Bronzi di Riace entreranno nelle case degli italiani, offrendo una vetrina d’eccezione al patrimonio storico e artistico reggino.
Registrata lo scorso novembre dopo settimane di attesa e indiscrezioni, la sfida ha coinvolto quattro ristoranti del centro storico – Royal Reef, Casual, Lisca Bianca e Timo – chiamati a confrontarsi su un piatto simbolo della tradizione locale: il pesce alla ghiotta.
“Cucinare è un atto d’amore”, ripete spesso Borghese, che in città ha portato il suo consueto entusiasmo, raccontando sui social scorci e panorami affacciati sullo Stretto. Alla domanda su quale voto assegnerebbe a Reggio Calabria, risponde senza esitazione: “11”. Un giudizio entusiasta, accompagnato però anche da qualche suggerimento, frutto dello sguardo attento di chi osserva e racconta i territori attraverso la cucina.