Modernità, gusto, innovazione. E tanto altro. Questo è “Braciò”, il nuovo locale che introduce a Reggio Calabria un concept completamente inedito: l’incontro tra Bracioleria e Pizza Crunch. Questo pomeriggio si è tenuta l’attesa apertura di questo nuovo spazio, proprio in pieno centro, proponendo una formula fresca, giovane e innovativa che segna un passo avanti nel panorama gastronomico reggino. L’idea nasce da Bruno Crucitti, imprenditore del settore food già conosciuto in città per diverse attività presenti nel centro storico, insieme ad altri soci. Il gruppo ha scelto di proporre qualcosa di nuovo e sorprendente: un locale capace di unire due specialità molto amate, reinterpretandole in chiave moderna.
Tra le novità più sorprendenti figura l’introduzione della modalità “all you can eat”, disponibile nelle giornate di lunedì, martedì e giovedì. Una scelta rivoluzionaria per Reggio Calabria, soprattutto perché applicata non solo alla pizza, ma anche al mondo della carne, un format rarissimo nel territorio. “Braciò” sarà aperto sia a pranzo che a cena, dal lunedì al sabato. A pranzo (dalle ore 11:30 alle ore 15:00) offrirà anche un servizio di gastronomia con i piatti della tradizione: verdurine, insalate, secondi e proposte casalinghe pensate per chi cerca un pasto veloce ma di qualità. La sera, invece, il locale accoglierà i clienti dalle ore 18:00, proponendo la sua esperienza completa tra braciole, pizza crunch e la formula “all you can eat” nei giorni dedicati.
Il nuovo locale, che si trova in Via De Nava 113/115, ha già visto la presenze dei primi curiosi, accorsi per un saluto di benvenuto e per assaggiare le prime specialità. “Bracio” si presenta così come uno dei locali più promettenti della nuova stagione gastronomica reggina, pronto a diventare un punto di riferimento per chi ama i sapori forti, genuini e originali. A margine dell’apertura, StrettoWeb ha intervistato uno degli ideatori, Bruno Crucitti, che così si è espresso: “la nostra idea è stata quella di mettere insieme alla pizza crunch anche le braciole, di tutti i tipi. Poi panini, pan sorriso, hamburger e un po’ di food porn. Previsto pure l’all you can eat nei giorni infrasettimanali, vi aspettiamo!”.
Articolo pubbliredazionale