A Fiumefreddo Bruzio, in provincia di Cosenza, presso il Castello della Valle, si è svolta dedicata alla buona alimentazione, agli alimenti sani. Il cibo, come un libro aperto, racconta la storia di un luogo, dei suoi abitanti e delle sue tradizioni. Ogni piatto è un mosaico di sapori, profumi e colori che ci riconduce alle radici, alla terra che lo ha generato.
L’evento vuole ribadire che il mangiare non è solo un bisogno fisiologico, ma un atto culturale che ci unisce alle nostri origini.
Le interviste di Graziano Tomarchio per StrettoWeb:
