Grande successo per la Nivarata, il festival della Granita Siciliana svoltosi ad Acireale e giunto alla sesta edizione. Nei giorni scorsi un’ondata di colori, allegria e sapori ha invaso la suggestiva piazza Duomo, dove i mastri gelatai si sono dati appuntamento per una sfida a “suon di granite”. A rappresentare Messina c’era il nostro mastro gelataio Giuseppe Arena, che ha messo in campo tutti i suoi saperi proponendo un’ottima granita al limone. Immancabile anche la sua granita al gusto pomodoro e basilico, una versione alternativa alla classica panna e caffé, ideale da gustare durante un aperitivo e da accompagnare con crostini e pietanze salate. Giuseppe anche questa volta ha portato in alto il nome di Messina, aggiudicandosi il terzo posto nell’ambito della competizione. “Amo la mia città e vorrei che fosse valorizzata anche per le sue eccellenze gastronomiche. Dedico questa vittoria soprattutto a mia moglie e a tutti quelli che hanno creduto nelle mie capacità “- ha dichiarato Giuseppe ai microfoni di StrettoWeb.
Al Festival della Granita hanno partecipato mastri gelatai di tutta Italia, tra cui i Maestri della Gelateria Italiana, Conpait Gelato (ideatori del progetto Gelato Italico), Gelatieri per il Gelato, Federazione Italiana Gelatieri, Ducezio. Presente alla manifestazione anche una delegazione di mastri gelatai giapponesi.
