Reggio Calabria: il Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea stringe un importante accordo per valorizzare scientificamente le risorse territoriali

Sarà sottoscritto un accordo quadro di collaborazione tra il prof. Giuseppe Zimbalatti, direttore del Dipartimento di Agraria; il prof. Bruno Bernardi, ricercatore nel Corso di Scienze e Tecnologie Alimentari; lo chef Rocky Mazzaferro, presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi Reggini APCR – Unione Cuochi Calabresi – Federazione Italiana Cuochi e lo chef Nunzio Foti, responsabile del progetto […]