Alla Maison Casalini di Fuveau, Francia i maestri gelatieri Luca e Antonio della storica famiglia toscana Casalini hanno presentato ufficialmente il gusto che spacca ma unisce , ormai conosciuto in tutto il mondo . Continua quindi la diffusione del progetto il cui scopo é quello di sdoganare e far conoscere soprattutto all’estero gli ingredienti tipici dei territori italiani attraverso la collaborazione dei vari artigiani uniti da un fine comune . Nel contempo boom di richieste della golosa preparazione si registra nelle gelaterie Calabresi, Cesare (RC) , Barbarossa (CS) e Bottega del gelato ( Pizzo Calabro) , dove i turisti arrivano di proposito per assaggiare ITALICO e gli altri gusti della stessa famiglia . Grande esempio quindi di collaborazione e di come si possa creare sviluppo in una regione povera come la Calabria semplicemente creando sinergie tra i vari artigiani poiché solo facendo rete si possono ottenere dei risultati apprezzabili.