Presentato ieri sera il “dolce dello Stretto” al Castello Aragonese di Reggio Calabria, grande partecipazione di pasticceri reggini e siciliani
“Grande successo ieri sera per il dolce dello Stretto che ha visto la partecipazione di pasticceri reggini e siciliani nella location incantevole del Castello Aragonese di Reggio Calabria, tutti insieme a presentare il loro progetto. Il dolce dello Stretto, e nella fattispecie l’unione di pasticceri reggini e messinesi, rappresenta il primo passo di un lungo percorso di collaborazione, confronto, promozione e condivisione di valori e materie prime tipiche dei territori delle due citta”. Lo afferma in una nota Davide Destefano titolare della Gelateria Cesare a Reggio Calabria.
“Valori e tipicita’ confluiti ed espressi pienamente nel proposito di realizzazione di una preparazione dolciaria da adottare, a Reggio e Messina, come vessillo della nostra cultura e tradizione dolciaria in Italia e all’estero. La capacita’ di valorizzare i prodotti caratteristici rappresenta un elemento decisivo per lo sviluppo dei sistemi locali con importanti ricadute economiche sociali e turistiche. In questo contesto si puo’ facilmente capire l’importanza di questa piccola grande iniziativa, plauso quindi ai due presidenti di Apar (Angelo Musolino) e Ducezio (Salvatore Farina) per il lavoro svolto e ancora da svolgere”. UNITISIVINCESEMPRE
