Provola dei Nebrodi DOP, un marchio tutto messinese: la tradizione secolare che rende internazionale la Sicilia

Il formaggio tipico di Floresta è tutelato dal Presidio slow food per le sue tecniche di lavorazione antichissime e ancor oggi identiche ai tempi che furono, già a partire dal 1400 La Provola dei Nebrodi è un formaggio e prodotto tipico siciliano, in maniera specifica del Comune di Floresta in provincia di Messina. In passato, infatti, questa specialità aveva un […]