A Reggio Calabria un seminario dal titolo “Le certificazioni religiose per il Made in Italy agroalimentare: Kasher e Halal”

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A Reggio Calabria si svolgerà il Seminario  “Le  certificazioni religiose per  il  Made  in  Italy  agroalimentare:  Kasher  e  Halal”

 Si svolgerà alla sede camerale di Reggio Calabria il prossimo 16 luglio a partire dalle ore 10 il  seminario  “Le  certificazioni  religiose  per  il  Made  in  Italy  agroalimentare:  Kasher  e  Halal”I  cibi  certificati  kosher  e  halal  stanno riscuotendo  particolare  successo  presso  i  consumatori  che,  per  motivi  religiosi  ma  anche  etici  e  dietetici,   apprezzano  le  regole  che  garantiscono  la  sicurezza  alimentare,  la  salubrità  e  la  tracciabilità.
Sono inoltre un’opportunità di ingresso in mercati di grande interesse ed importanti volumi d’affari. Basti pensare che gli Stati Uniti rappresentano il più grande mercato del mondo per i cibi kasher (dove negli ultimi anni la richiesta è esplosa anche tra i consumatori non di religione ebraica osservante) e che l’Indonesia e l’India  rappresentano fortissimi attrattori per il mercato dei prodotti halal, peraltro molto richiesti anche in Francia e Regno Unito.