Calabria: nasce nella Locride la delegazione della Accademia Italiana della Cucina

Nasce nella Locride la delegazione della Accademia Italiana della Cucina

chefNasce anche nella Locride la delegazione della Accademia Italiana della Cucina, la prestigiosa struttura associativa fondata nel 1953 da Orio Vergani che ha come scopo principale di tutelare le tradizioni della cucina tradizionale in Italia e all’estero. Nella mattinata di sabato sarà, infatti costituita ufficialmente la delegazione locridea nel corso di una apposita cerimonia che si terrà, alle ore 12,presso ” La Cascina” tra Marina di Gioiosa e Roccella, presente anche il delegato per la Calabria Francesco Menichini. Per l’occasione, unitamente ai componenti della nuova delegazione saranno presenti anche i rappresentanti delle altre due delegazioni presenti sul territorio reggino, quella di Reggio Calabria e dell’area Grecanica. Nel corso dell’incontro saranno designati i componenti dell’ esecutivo della nuova struttura associativa che, tra le altre incombenze, si impegnerà a promuovere e valorizzare la cucina tradizionale del territorio in un momento in cui l’enogastronomia costituisce anche uno dei settori trainanti dell’attività turistica.