Messina, le eccellenze gastronomiche a Villa Pace: i sapori dello Stretto alla cena di gala Unime

villa pace (3)È stata una serata all’insegna del cibo salutare e di eccellenza, quella che si è svolta ieri sera a Villa Pace in occasione della cena di gala organizzata dall’Università di Messina. Nella suggestiva location che da qualche giorno ospita la Scuola estiva residenziale di Eccellenza, gli invitati hanno potuto gustare le eccellenze gastronomiche dei mastri gelatai e fornai dello Stretto. Tra le varie portate, le delizie degli chef  Pietro Arena e Fabrizio Scaramuzzina (Cibo Nostrum), il pane e le focacce del panificio Masino Arena e della pasticceria Freni di Messina. Immancabile per dessert i gusti Italico, quello al mandarino e quello gianduja dell’impareggiabile mastro gelataio Giuseppe Arena.