I seminari saranno condotti dall’Avvocato Sara Romano, esperta in diritto vitivinicolo e contenzioso internazionale, dal professore Guido Arcangelo Medolla, agronomo e studioso di civiltà etrusca e dall’enologo Stefano Parisi, famoso wine maker toscano.
Dopo i momenti culturali si passerà alla premiazione del primo concorso di vini rosati della provincia di Cosenza, svoltosi nel mese scorso a Castrovillari e a cui hanno partecipato 16 cantine del territorio con 18 etichette in concorso. Il risultati della giuria tecnica hanno visto primeggiare nelle rispettive categorie, il rosato Savù Calabria IGP della cantina iGreco di Cariati e il rosato Fillenum Terre di Cosenza DOP della cantina Cundari di Figline Vegliaturo. Dalle 21 in poi, spazio alle degustazioni con l’apertura dei banchi assaggio dei vini, che saranno abbinati ai salumi di suino nero e al pane di Cuti, grazie alla partecipazione dell’associazione Nero di Calabria presieduta da Franco Simone, oltre che alla voce e alle note di Antonio Gelsomino. Chi vorrà potrà “sol-sistere” in piazza, brindando al sorgere del primo sole d’estate.
In dettaglio il programma della giornata:
ore 18,30 Inaugurazione dell’evento alla presenza delle autorità istituzionali, , accoglienza ospiti e trasferimento nella sala Nova
ore 19.00 Ciclo di incontri a tema enologico moderati dal giornalista Tommaso Caporale:
“Commercializzazione, internazionalizzazione e tutela legale del vino alla luce del nuovo Testo Unico, legge 238/2016”: a cura dall’avvocato Sara Romano, esperta in diritto vitivinicolo e contenzioso internazionale.
“Le vie della vite e del vino: gli Enotri nel Mezzogiorno”: a cura del professore Guido Arcangelo Medolla
“Tecniche innovative per la stabilità dei vini”: a cura dell’enologo Stefano Parisi
ore 20,30 Cerimonia di consegna degli attestati di partecipazione e premio al “I Concorso dei vini rosati della provincia di Cosenza” alle aziende vitivinicole partecipanti
ore 21,00 Apertura banchi assaggio dei vini e intrattenimento musicale in attesa della mezzanotte che aprirà ufficialmente il solstizio d’estate
Per informazioni:
Direzione organizzativa dell’evento
ISF “L’acino d’uva” Delegazione Calabria
Mobile 393.687001 Email: dodicialitro@gmail.com