Domenica 14 Maggio in località Saracina un altipiano sovrastante la vallata di Condofuri in uno dei più suggestivi panorami dello Jonio Reggino è stata presentata alle istituzioni ed ai cittadini, la Cooperativa Agricola Via Lattea, passando così alla fase esecutiva dell’omologo progetto sui sistemi di sviluppo ecosostenibile voluto e finanziato dall’Ente Parco Aspromonte. La cooperativa di ecopastori apre la strada ad una vera e propria rivoluzione culturale in un territorio come quello reggino da sempre restio a superare? la reticenza verso qualsiasi forma di cooperazione, soprattutto nel comparto agricolo. Lo scopo della Cooperativa Via Lattea è principalmente la valorizzazione e la tutela della capra Aspromontana, la difesa della biodiversità, il controllo delle produzioni zootecniche caseari tipiche attraverso la creazione di un caseificio comunale, la promozione e l’utilizzo sostenibile del territorio per favorirne il ripopolamento da parte di tutti quei giovani che non vogliono abbandonare la propria terra e che intendono riavvicinarsi all’agricoltura in chiave professionale. Tra gli scopi rientra anche la creazione di un sistema funzionale con tutte le altre risorse del territorio ed a tal proposito la scelta del luogo di presentazione è stata simbolica. Un altro obbiettivo è la creazione di una rete imprese ,di operatori e di professionisti del settore che conoscono e vivono il proprio territorio e che siano capaci di rappresentarne i veri interessi davanti le opportune sedi. La Cooperativa Via Lattea ad oggi è strutturata in 18 soci tra i quali Operatori del Settore Alimentare,Tecnici, Agronomi ed? un Medico Veterinario. 900 ettari di pascolo dei quali circa 40 seminativo, oltre 1000 ovini e oltre 800 caprini in piú circa 90 bovini da carne e da latte.
