Diversi sono stati i temi trattati, tra cui: il gelato e l’icecream, l’analisi di mercati mondiali e consumi, il posizionamento nel mercato, la differenziazione dalla concorrenza e l’ unicita’ del prodotto, personal branding e tanto altro ancora.
Hanno preso parte ai lavori anche Gianluca Lo Stimolo, l’ imprenditore Giuseppe Sciortino e Stefano Versace, originario di Bovalino e proprietario di ben 17 gelaterie negli USA . Grandissima e’ stata la partecipazione all’evento, che consolida quindi il primato di Reggio nel mondo del gelato a 360 gradi. Al learning ha inoltre preso parte Lorenzo Ait.