Battipaglia (Sa): ecco tutte le delizie che il Nona Musa proporrà il 12 agosto

A Battipaglia, in provincia di Salerno, il ristorante Nona Musa proporrà tante delizie all’evento #cenedivine del 12 agosto

nona musaVenerdì 12 Agosto per la serie ‪#‎cenedivine‬, il Nona Musa vi propone fantasiose creazioni al gusto di ‪#‎zenzero‬ e la musica di RAFVEN3. Ecco il menù, al prezzo di 30 € a persona: ‪

#‎Entrès‬

 Zeppola di fiori di zucca con miele di zenzero e rose

‪#‎Antipasti‬

Carpaccio di scampi con salsa ginger e brunoise di verdure;
Tournedos di pescatrice con su insalatina di arance macerate allo zenzero;
‪#‎Primi‬

Risotto alla clorofilla di prezzemolo con ragout di garusoli e zenzero agrodolce;
Eliche con fagioli, cotiche, ricci e olio allo zenzero;
‪#‎Secondi‬

Salmone in doppia crosta su mousse di rafano, ginger e gelatina di rapa rossa;
‪#‎Predessert‬

Brina di ananas e zenzero con sfoglia alle mele annurche
‪#‎Dessert‬
Gnocco fritto di ricotta e more con sorbetto di ginger-ale