L’evento è stato promosso ed organizzato dall’Associazione biologi Nutrizionisti calabresi insieme all’associazione “ le donne scelgono”.
Sono ormai innumerevoli gli studi che eleggono il pesce azzurro come alimento dalle mille risorse benefiche e soprattutto per l’azione preventiva di molte malattie di chi lo assume con regolarità.
Nel convegno verranno trattare oltre alle proprietà nutrizionali, proprietà preventive cardiovascolari, del pesce azzurro anche tematiche relative all’ ambiente, salute, ecosostenibilità, biodiversità e contraffazione alimentare.
Il convegno si aprirà con l’intervento della Dott.ssa Tiziana Stallone – Presidente dell’ENPAB, a seguire interverranno la dott.ssa Colonnese – Medico Specialista in malattie cardiovascolari presso la clinica Tricarico di Belvedere Maritmo, il Dott. Leuzzi Presidente Associazione “Le Donne scelgono” come rappresentante della condotta Slow Food di Lamezia Terme.
Interverranno Legambiente e l’Associazione di volontariato per la Protezione dell’Ambiente, degli Animali e della Natura (ANPANA) nelle persone rispettivamente di Francesco Falcone – Presidente Legambiente Calabria e Cesare Calvano Presidente Nazionale ANPANA, che disquisiranno su tutela dell’ambiente e del mare, e sulla depurazione in Calabria.
Il convegno sarò arricchito dall’intervento del Commissario Capo del Corpo Forestale dello Stato – comando provinciale di Cosenza, Ing. Angelo Roseti che parlerà di contraffazione alimentare nuova frontiera delle agromafie.
Concluderà il Dott. Gravina Presidente ABNC.
Non mancheranno momenti culturali con l’interpretazione di poesie sul mare e la pesca.
