Reggio Calabria, apre la risotteria il “Ghigno”

Reggio Calabria, apre la risotteria il “Ghigno”: si tratta di un ristorante che ha sfidato una cucina tradizionale, affermata ed amata come quella calabrese, accontentando anche i palati più esigenti portando in tavola risotti particolari

RisotteriaBuone, gustose ed appetitose notizie per i palati gourmet , gli intenditori ed estimatori del buon cibo. CIVICO95 apre il GHIGNO la “Risotteria” in Via Aschenez,95/t a Reggio Calabria. Si tratta di un ristorante che ha sfidato una cucina tradizionale, affermata ed amata come quella calabrese, accontentando anche i palati più esigenti portando in tavola risotti particolari. Le ricette presenti in menù sono 30, alcune delle quali variano a seconda della stagionalità e della reperibilità degli ingredienti necessari alla preparazione. Esempio: risotto alla zucca con gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico, oppure risotto ai mirtilli e scamorza affumicata.