Birrificio Messina: consegnati i macchinari, al via il countdown per la prima produzione

Ad agosto l’ex personale della Triscele potrebbe finalmente inaugurare il nuovo ciclo: tre le birre di Messina in cantiere

birrificio messinaTutto da copione: il Birrificio Messina si prepara a riaprire i battenti con l’arrivo della stagione estiva. La consegna degli attesi macchinari nei capannoni di Larderia ha fatto tirare un sospiro di sollievo al personale dell’ex Triscele che, conti alla mano, freme all’idea di attivare il ciclo produttivo e di rispondere così alla domanda proveniente dal mercato. Montaggio dei nuovi strumenti e organizzazione del lavoro dovrebbero richiedere circa 30 giorni: un mese esatto, pertanto, prima di produrre la DOC15, la Cruda DOC15 e la Birra dello Stretto, autentica erede di una tradizione storica del territorio.