Il piatto italiano più amato dai turisti stranieri è realizzato con un agrume che fruttifica solo nel territorio di Reggio Calabria, ed è il riso al bergamotto. Questa pietanza, ottenuta con il succo dell’agrume, conquista il vertice della top ten anche rispetto alle lasagne e ai crostini con i fegatini toscani. I dieci piatti che si contendono le preferenze di oltre 1.000 turisti venuti in Italia in quest’ultimo anno, spaziano dai primi ai contorni, agli antipasti piu’ stuzzicanti e sfiziosi e vedono in testa le specialita’ calabresi e liguri con il 18% delle preferenze a pari merito. Molto successo hanno avuto anche le “farfalle al profumo di bergamotto”.
