Il reggino Sebastiano Caridi miglior pasticcere d’Italia: ha vinto “Il Più Grande Pasticcere” su Rai2

Grande successo per il pasticcere reggino Sebastiano Caridi

Sebastiano-CaridiIl giovane pasticcere di Reggio Sebastiano Caridi nello show di Rai 2 dedicato al mondo della pasticceria, ha vinto il premio de “Il Più Grande Pasticcere”. Il pasticcere 27enne vive e lavora a Faenza e nello show ha battuto in finale il collega Lorenzo Puca. Sebastiano è figlio di Paolo Caridi, noto pasticcere in Calabria. Sebastiano fin da piccolino ha seguito le orme del padre.

Il presidente del Consiglio regionale della Calabria Irto,  afferma: “le produzioni dei nostri pasticceri artigianali rappresentano un’eccellenza nel settore enogastronomico tradizionale da valorizzare e sostenere“. “La pasticceria reggina, certamente sensibile agli influssi delle altre tradizioni del Mezzogiorno d’Italia, ha il pregio di essere frutto di un’elaborazione originale in cui i sapori tipici si sposano all’innovazione, la riscoperta delle radici si unisce all’originalità. E non possiamo non ricordare – aveva detto il presidente del Consiglio regionale – come questa categoria sia oggi al centro dell’attenzione mediatica nazionale, grazie al talento di Sebastiano Caridi, figlio di uno storico artigiano reggino…”