I due si sono confrontati sulle eccellenze della nostra cucina e sui diversi gusti locali ancora da valorizzare
Nonostante l’assenza di Daria Bignardi e Luca Sofri, che all’ultimo hanno dato forfait, la giornata di ieri del Taobuk ha avuto ugualmente successo e ospiti di eccellenza. A passare dalla perla jonica sono stati Carlo Cracco e Oscar Farinetti. Il celebre giudice di Master Chef, imprenditore e cuoco apprezzato in Europa, ha affiancato il fondatore di Eataly all’insegna dell’arte enogastronomica, riflettendo sulle potenzialità inespresse e da valorizzare nei territori dello Stivale.
