Il tiramisù allo yogurt e fragole, ricetta veloce

tiramisùIl tiramisù allo yogurt e fragole è un dolce dessert che si prepara in poche mosse.

Ingredienti per 3/4 coppette

300 gr di savoiardi

2 vasetti di yogurt magro

3 tazzine di caffè

2 o 3 cucchiaini di zucchero o dolcificante

granella di pistacchi q.b.

lamponi o fragole fresche

Inizia preparando il caffè con la moka, versatelo in una tazzina e due cucchiaini di zucchero o uno di dolcificante. Mescolate bene finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto e poi allungatelo con un goccio d’acqua. Ora versate il caffè zuccherato su un piattino, senza farlo straboccare.

Inzuppate i savoiardi dentro al caffè e poi sbriciolateli. Foderate delle coppette da dessert con i savoiardi al caffè sbriciolati, formando un primo strato.

Sopra, mettete uno strato di yogurt con il cucchiaio. Disponete un altro strato più sottile di biscotti e poi un altro di yogurt fino ad arrivare al bordo della coppetta. Decorate con i lamponi freschi o le fragole e decorate  con la granella di pistacchi. Conservate in frigo per una mezz’ora quindi servite.