Siete vegetariani?

StrettoWeb

Questo primo piatto  “vegetariano” e’ dedicato ad Ale ed a tutte le  bellissime amiche di C&L e di Strettoiweb.

Mezze maniche con fagiolini,  briciole e provolone. Sbriciolate grossolanamente una fetta di pane raffermo, profumatela con solo due gocce di aceto balsamico e tostatela in padella. Intanto lessate solo un attimo i fagiolini, tirateli fuori dall’acqua con una schiumarola e saltateli in aglio, olio e peperoncino. Nella stessa acqua di cottura buttate la pasta, colatela al dente e mantecatela nel sugo. Aggiungete  del provolone grattugiato grossolano, un profumino di origano e infine le briciole. Al piatto, scaglie di parmigiano ed un filino di olio.

Presentatela al vostro lui …… with Love.

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